おはようございます。こんにちは。こんばんは。40代サラリーマンのやすべえです。
今回は、その男、42歳にして台所に立つ!の第19回目になります。
タイトルにも書かせてただ来ましたか、今回は、ガリバタ鶏(チキン)がメイン料理になります。
それでは、今回も私の「料理当番の日」に作った料理についての話しを書きたいと思います。
因みに、先週の「料理当番の日」では、豚バラなす他4品を作っています。気になる方は、こちらの記事を読んでみてください。
それでは、進めていきたいと思います。
本日の「おしながき」
では、早速、今回私が作った料理の写真をアップしたいと思います。
この日の「おしながき」は以下の内容になります。
- ご飯
- ジャガイモと玉ねぎ、豆腐のおみそ汁
- ガリバタ鶏(チキン)
- めかぶ大根
の以上4品になります。
順に紹介していきたいと思います。
主な料理の紹介
まずは、メインのガリバタ鶏(チキン)となります。
ガリバタ鶏(チキン)
今回、うっかり個別の写真を撮り忘れてしまったため、前出の写真を各料理ごとにトリミングしています。
こちらは、お馴染みの「Cook Do」の今日の大皿シリーズを使用して調理しました。
今回のガリバタ鶏(チキン)は2回目の挑戦となります。
このブログには未掲載ですが、前回の緊急事態宣言の自宅待機の時に作ったかと思います。
こちらは、いつも利用している近所のスーパーのCook Doコーナーで購入しました。
材料は、鶏もも肉、長ねぎ、ぶなしめじとなります。パッケージ裏面の料理手順に沿って、
- 下ごしらえ・・・長ねぎ:斜め切り。ぶなしめじ:小房に分ける。鶏肉:2cm角に切り、片栗粉をまぶす。
- 鶏肉を炒める・・・熱したフライパンに油大さじ1を入れ、鶏肉を炒める。
- 野菜を炒める・・・鶏肉に火が通ったら、油大さじ1/2を加え、長ねぎ、ぶなしめじを加えてしんなりするまで炒め、火を止める。
- 「Cook Do®今日の大皿」を加える・・・「Cook Do®今日の大皿」を加えて再び火をつけ、炒め合わせてでき上がり。
以上で出来上がります。
次に紹介するのが、サブおかずのめかぶ大根になります。
めかぶ大根
こちらは、毎回登場しているバズレシピに掲載されている1品です。
例のごとく、詳しくは書けませんが、
- 大根は皮をむいて千切りにし、ボウルに入れる。めかぶとレシピ掲載の調味料を加えて混ぜ、好みでゴマ油を回しかける。
以上で出来上がる、混ぜるだけの「超」が付く簡単料理となっております。
ここのところ、作ってはみたものの、出来栄えの芳しくない料理が多かったですが、今回は「超」簡単料理という事で、味、画ともに満足の行く一品を作ることが出来ました。
とは言うものの、どうやら娘はめかぶが苦手だったようでひとくち食べてコメンなさい。との事。仕方ありませんが少し残念。まったく知りませんでした。
しかし、あまりバズレシピを元に作った料理に対しコメント言わない父が、これ美味しね。の一言。その事からして、大人向けの味付けだったようです。
以上で、「料理当番の日」の話しを終わりにしたいと思います。
さいごに
今回、「料理当番の日」は如何でしたでしょうか?
いつもはメイン料理、サブ料理、ご飯、おみそ汁、小鉢を付け5品を意識してい作っているのですが、サブ料理が小鉢的な内容だったため4品となりました。その為、少し寂しい気がします。
次回以降は、また5品を意識し作っていきたいと思います。
因みに、今回の料理写真も、すべてiPhone8のカメラで撮影しています。
今後も、仕事の関係で難しい週もあるかもしれませんが、続けられる範囲で続けていきたいと思います。
それでは、最後までお読み頂きましてありがとうございます。もしよろしければ、『☆』、もしくは『読者登録』ポチをお願い致します。
これにて、失礼させて頂きます。