その男、42歳にして台所に立つ！ 200904 ゴーヤチャンプル他5品を作った話し。

おはようございます。こんにちは。こんばんは。40代サラリーマンのやすべえです。

　ここのところ、更新が続いていますが、そろそろネタが尽きてきそうです。（笑）

　今回は、先週金曜日の私の「料理当番の日」に作った料理についての話し書きたいと思います。

　毎週金曜日の「料理当番の日」については、以前、書いていますので気になる方は、こちらの記事を読んでみてください。

yasubeblog.hatenablog.com

本日の「おしながき」

では、早速、今回私が作った料理の写真をアップしたいと思います。

　この日の「おしながき」は以下の内容になります。

• 鶏釜飯
• 玉ねぎとワカメのお味噌汁
• ゴーヤチャンプル
• 長ネギの白だし オリーブオイル蒸し
• ところてん
• ゴールデンキューイ

　の以上６品になります。

　６品目のサンゴールドキウイは、この時冷蔵庫で冷やしていました。（笑）

　順に紹介していきたいと思います。

主な料理の紹介

鶏釜飯

　こちらは、グリコから発売されている「ごろっと鶏 釜めしの素」を使用して炊飯器で炊きました。

www.glico.com

 

　上の紹介文にも書かれていますが、お米と本品を炊飯器入れて炊くだけで、美味しい炊き込みご飯ができ、水分量などは気にすることは無く、簡単に美味しい炊き込みご飯を作ることができます。

　また、「ごろっと鶏釜めし」と言うだけあり、具が大きいのもポイントです。

 

次は、メイン料理のゴーヤチャンプルです。

 

ゴーヤチャンプル

 

　なぜ、ゴーヤチャンプル？と思われた方もいるかもしれませんが、実は、妻が買い置きしていて、賞味期限も近いしあるから使ってという事で、ゴーヤがあるなら、定番のゴーヤチャンプルという事でチョイス。

　こちらも、具材系になりますが、味の素から発売されている「Cook Do」中華合わせ調味料シリーズの「ゴーヤチャンプル用」で使用し作りました。

www.ajinomoto.co.jp 
　「Cook Do」は、毎回、メイン料理として使用させていただいている私の鉄板アイテムです。　

　ご存知だと思いますが、「Cook Do」は、大きく分け２シリーズあり、今回使用した「中華合わせ調味料」と和食中心の「今日の大皿」があり、私は、この２つを行ったり来たりし、メイン料理を作っています。

　そして、何よりおすすめポイントは、パッケージの裏に、調理方法、調理動画のQRコードがあり、料理初心者でも簡単に料理を作ることができます。 

　最後に紹介するのが、サブおかずの「長ネギの白だし オリーブオイル蒸し」になります。 

長ネギの白だし オリーブオイル蒸し 

こちらは、前述のバズレシピに掲載されている１品です。

バズレシピ　ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある！ （扶桑社ムック） [ リュウジ ]

　詳しくは書けませんが、長ネギとベーコンをカットし、白だし、オリーブオイル、粗挽き黒こしょうを容器に入れ、電子レンジでチンするだけで出来てしまう簡単レシピです。そして、簡単なわりに、「美味しい」。家族からも大好評でした。

　レシピが気になる方は、ぜひ上の書籍を購入してみてください。

　以上で、先週金曜日の私の「料理当番の日」の料理の話しを終わりにしたいと思います。

さいごに

　臨時休業に伴う、自宅待機から出来た「料理当番の日」ですが、自宅待機明け後も継続し、今では私の楽しみになっています。　私は、週一回だけ料理をすればいいですが、毎日献立を考え、作るのは本当に大変なことだと思います。本当に妻に感謝したいと思います。　それでは、最後までお読み頂きましてありがとうございます。もしよろしければ、『☆』、もしくは『読者登録』ポチをお願い致します。
　これにて、失礼させて頂きます。